Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-160-ОМР предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт
|
19,2
|
Номинальное напряжение, В
|
3N/PE 400В 50Гц
|
Номинальный объем, л
|
160
|
Опрокидывание
|
ручное
|
Миксер
|
+
|
Время разогрева до +95 °C, мин, не более
|
60
|
Диаметр котла, мм
|
652
|
Габаритные размеры, мм
|
1266х922х1243
|
Масса, кг
|
166
|
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КОТЛА КПЭМ-160-ОМР со сливным краном:
- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;
- по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- объем варочного сосуда 160 л;
- опрокидывание с помощью ручного привода;
- сливной кран диамером 40 мм на лицевой панели;
- аналоговая панель управления;
- температура приготовления продукта до +100 С;
- кран залива воды в варочный сосуд;
- откидная крышка фиксируется в верхнем положении;
- <strong s...