Жарочная поверхность газовая ZONE 4 производства Mirror служит для приготовления сложных, и простых блюд когда необходим прямой контакт с горячей поверхностью и др..
Это оборудование может использоваться в горячих цехах. В такой модели структура рабочей поверхности гладкая. Кроме того, есть бортик рабочей поверхности, благодаря чему исключается вероятность разбрызгивания жира. Оптимальную для приготовления блюд температуру обеспечивает такой тип нагревательного элемента, как конфорка. Предусмотренное количество рабочих поверхностей - 4. При этом поверхность прогревается равномерно, что позволяет избежать пригорания продуктов и гарантирует отличные вкусовые качества блюд. Равномерному прожариванию способствует гладкая структура рабочей поверхности. Для газовой жарочной поверхности ZONE 4 max температура составляет 340 °С.

Технические характеристики:

размеры	1300x745x370
энергоноситель	газ
max температура	340 °С
тип установки	настольная
материал корпуса	нержавеющая сталь
система управления	механическая
цвет	серебристый
бортик рабочей поверхности	есть
вес	156 кг
газовая мощность	44 кВт
структура рабочей поверхности	гладкая
тип нагрева	газовая
рабочая длина	1200
рабочая глубина	500
тип нагревательного элемента	конфорка