Сковорода электрическая типа СЭ относится к разряду профессионального кухонного оборудования и предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных блюд. Изделие используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. 

Технические характеристики:

• Размеры (ДхГхВ) 840x1045x915 мм

• Количество ТЭНов 4 шт.

• Номинальная потребляемая мощность суммарная 12 кВт

• Частота тока 50 Гц

• Род тока трехфазный переменный, с нейтралью

• Время разогрева сковороды до рабочей температуры 240°С не более 15 мин

• Диапазон регулирования температуры сковороды (20÷270)±10 °С

• Номинальное напряжение 400 В

• Номинальная вместимость чаши не более 70 л

• Площадь дна чаши не менее 0,47 м2

• Срок службы не менее 10 лет

• Длина 840 мм

• Ширина 1045 мм

• Высота 915 мм

• Внутренние размеры чаши сковороды (ДхШхВ) 754х622х197 мм

• Размеры в упаковке (ДхШхВ) 990x1120x1190 мм

• Нетто не более 128 кг

• Брутто не более 181 кг.