Технические параметры:

Потребление э/энергии, кВт/ч, не более	8,7
Номинальное напряжение, В	400
Полезный объем камеры, м3	1,1
Температура воздуха полезного объема, °С, не выше	+90...-35
Температура охлаждения продукта, °С	+90...+3
Время для охлаждения, мин	90
Температура замораживания продукта, °С	+90...-18
Время для замораживания, мин	240
Номер хладагента	R404A
Общая масса хладагента, кг	7,5
Количество устанавливаемых противней, шт	40 (2 тележки ТДШ-40-11 на 20 гастроемкостей )
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней	GN 1/1 (530х325 мм)
Масса продукта для охлаждения, кг	180
Масса продукта для замораживания, кг	180
Габаритные размеры, мм	1525х959х2475
Масса, кг	388
Комплектация	2xТележка ТДШ-40-11

- ​2 тележки ТДШ-40-11 для гастроемкостей GN 1/1 (530x325 мм) глубиной до 65 мм, расстояние между уровнями 70 мм
- холодильный агрегат на основе компрессора Copeland (Emerson)
- хладагент - R404A
- электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры
- цельнозаливной пенополиуретаном корпус
- все поверхности, соприкасающиеся с продуктами питания, выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
- климатический класс 5
- 2 воздухоохладителя с 4-мя вентиляторами на каждом для равномерного распределения температуры внутри полезного объема
- LED-подсветка
- автоматическая оттайка горячим газом
- уплотнитель с магнитной вставкой на двери для обеспечения полной теплоизоляции
- трехточечный температурный щуп для измерения температуры внутри продукта
- подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери
- регулируемые по высоте ножки

РЕЖИМЫ РАБОТЫ ШОК-40-01

	ускоренная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов
	деликатная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов
	ускоренная заморозка по заданной температуре по времени и дальнейшее хранение продуктов
	деликатная заморозка по заданной температуре по времени и дальнейшее хранение продуктов
	ускоренное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов
	деликатное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов
	ускоренное охлаждение по заданной температуре по времени и дальнейшее хранение продуктов
	деликатное охлаждение по заданной температуре по времени и дальнейшее хранение продуктов