Стерилизатор для ножей Empero EMP.BST.002 предназначен стерилизации и стерильного хранения ножей после первичной мойки и очистки в соответствии с требованиями СЭС на предприятиях общественного питания и торговли.
Особенности:
- Максимальное количество ножей, шт.: 20
- Максимальная длина лезвия ножа, мм: 310
- Таймер, мин: 0-120
- Обработка осуществляется с помощью ультрафиолетового света
- Полностью сконструирован из нержавеющей стали AISI 430
- Дверца из дымчатого плексигласа, которая полностью закрывает камеру
- Ртутные лампы UV с защитой из металлической сети
- Защитный микровыключатель, выключающий лампу при открытии дверцы и включающий её при закрытии