Овощерезка Robot Coupe CL 55 Рабочая Станция предназначена для нарезки любым способом сырых овощей, фруктов и других продуктов для последующего приготовления широкого ассортимента блюд: супов, салатов, гарниров, десертов. Рабочие детали, находящиеся в непосредственном контакте с продуктами, быстро снимаются без использования дополнительных инструментов и легко очищаются.
Высокая производительность и максимальное число способов нарезки делают данную модель идеальным выбором для использования на пищевом производстве, фабриках-кухнях и в заведениях с большим числом посетителей, например, в столовых. В комплект поставки входит полный набор аксессуаров, необходимый для работы с оборудованием.
КЛЮЧЕВЫЕ ОСОБЕННОСТИ:
- 51 совместимая модель режущих дисков из алюминия
- Максимальная скорость нарезки — 20 кг/мин (зависит от типа используемой воронки, характера нарезаемого продукта, вида нарезки и организации рабочего места)
- Автоматическая воронка обеспечивает непрерывную подачу продуктов в рабочий отсек, увеличивая производительность
- Воронка с рычагом обеспечивает наилучшее качество всех видов нарезки и максимально облегчает работу оператора
- Вертикальная загрузка продуктов требует минимальных усилий оператора
- Большой бункер подачи продуктов позволяет загружать большинство продуктов без предварительного разрезания на части
- Увеличение скорости работы благодаря функции "Автопуск", которая позволяет работать без нажимания кнопок "Старт" и "Пуск" — устройство автоматически начинает работу при опускании толкателя
- Боковой выброс продуктов позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера и реже забирать нарезанные продукты из ёмкости
- Корпус из нержавеющей стали гарантирует простоту очистки и длительный срок службы
- Тележка из нержавеющей стали с возможностью размещения стандартных гастроёмкостей, оснащена двумя колёсиками с тормозом для перемещения оборудования с минимальными усилиями
- Вспомогательная тележка, предназначенная для загрузки и перемещения продуктов, а также для хранения и транспортировки аксессуаров, имеет 3 уровня для фиксации оптимальной высоты
КОНСТРУКЦИЯ ДВИГАТЕЛЯ:
- Асинхронный двигатель промышленного изготовления, предназначенный для интенсивной работы
- Обеспечивает увеличенную выходную мощность
- Смонтирован на шарикоподшипниках для бесшумной работы и отсутствия вибрации
- Моторный блок и вал двигателя изготовлены из нержавеющей стали
- Отсутствие изнашивающихся деталей избавляет от необходимости проведения технического обслуживания
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Установка: напольная
Производительность, кг/ч: 400
Мощность, кВт: 1,1
Количество скоростей: 2
Скорость, об/мин: 375, 750
Число порций: 100-1000
Материал мот...